村上春。豬

4F Cooking.


                           

當初，會想去上的原因，是這次的課程名稱"橫山家之味"吸引我的。

應該蠻多人都知道，橫山家之味是去年一部由阿部寬主演的電影。
劇中很重要的一部份，是男主角的母親在廚房裏，忙進忙出，準備的那一道道家庭料理。
而其中那個吃起來會"啵啵啵"的炸玉米餅，讓人很想吃上一口。



不是很清楚其它地方的料理課是如何。
在4F，整個的環境是相當明亮的。


他們把接待的大廳和做料理的廚房，分別用不同的顏色隔開。
大廳的暖色調，在有陽光的日子裏，顯的相當的溫暖。



廚房的部份則是完全開放式。
講師在你面前直接近距離示範，想問什麼就問，氣氛相當好。



而料理的器具更是講究。
滿滿一櫃的L牌琺瑯鍋、柳宗理的器具。



醬料的部份也是"看起來很高級(我都不認識)"的名牌。
連食譜都用手工縫邊線，還有插畫。(畫真好)

反正就是讓你覺得很高級啦....XD...

這次的講師MASA，是個純正的日本人，之前在加拿大待過一段時間。


所以上課時，他除了會非常認真的用有日本腔的中文解說之外，還會說出發音標準的英文來解釋。
甚至還相當的愛開玩笑。是個很好的講師 (他笑起來很可愛，怪不得他的課都是秒殺..XD)

橫山家之味這次的四樣料理分別是
1. 日式馬鈴薯燉肉



2. 栗子炊飯



3. 炸玉米餅(山蘇)



4. 栗子蛋糕 (蒙什麼尼?，還是布什麼尼?)


拍照這種東西我還ok.但是要解釋那就是考聯考了。
所以接下來就看照片囉~

ps. 4F的課真的不是太好搶。
常常當天推，二個小時就滿額了。
有興趣的人手腳可能要快一點。

ps2. 他們的課單價不算便宜，一堂課約三小時。
雖然說料理課，但是動手做的機會不多(有的課會特別強調是不是可以親手做)
，反倒比較像是去聽課吃餐點的感覺。
如果很介意能不能親手做的話，還是得先問清楚。

以上~ 881