村上春。豬

上個週末，為了處理一些事情，又再次來到了睽違一年的香港。
這次旅行的第一炮，先來說說東寶小館~
餐館位在北角，一個菜市場的樓上...表妹的先生說，這家原本是海上餐廳，後來才搬到那裏的~

對吃的，我實在是不太會介紹，只能儘量寫一下我吃起來的感覺~  各位大致想像一下..



風沙雞

嫁到香港的表妹說，香港的雞吃起來，常常會有種"雞味" (不太懂啥意思)，但是這一道吃起來，卻處理的很好。
完全沒有那種怪味道。

風沙雞有一層脆脆的表皮，裏面的雞肉鮮嫩多汁，看似很油，但吃來其實並不是那麼一回事。
整盤的雞肉灑上炸的酥酥的蒜頭，吃到嘴裏，香香脆脆，真的很讚~~~
這道可是每桌必點~  



炸茄子、豆腐

這道看似普通，但吃來卻非常的爽口 。
這的豆腐是自家做的，跟一般市面上買的味道不同。
吃下去的時候，整個黃豆的香味在口中散開，一整個就是好吃。
至於炸茄子本來就是我小時候常吃的口味，喜歡是想當然爾。
除了濃濃豆香之外，外面的麵衣，很薄很脆，即使是冷了還是脆。 
配上兩種醬料，一酸一辣，就算吃多也不會膩....



鴨汁荷葉飯~
這個荷葉飯是用雞丁、香菇、芋頭還有其它各種的海鮮炒的，吃來的味道很香濃。
除了食材本身的鮮味，加上荷葉的香味，很容易就會多吃上幾碗~~
別看這好像很大一"盆"，其實份量還好啦~~



....菜名忘了...哈哈..~

只知道是魚湯米粉加上香港的豆苗，因為是魚湯，所以我沒有吃。
依據不可靠人士說，這道米粉的湯頭很鮮，不過豆苗跟台灣的不一樣。
我們的是屬於比較細的豆苗，而他們的是粗的，口味會比台灣的來的青草味重一點點。



xx..炸蝦球

不是我要說...這個真的超好吃...
雖然跟上面那個一樣是用炸的，但是外層的麵衣卻是不一樣的。
這個蝦球外包的是麵包粉，咬下去時，裏面的蝦肉會彈牙。
吃起來真的是很過癮....~  好好吃喔。~~



南乳炸豬手.  (照片不是我拍的...orz.)

這個也是幾乎是必點菜肴之一
豬手 = 豬腳，但是香港吃豬腳，跟我們台灣吃的部位不太一樣。
這道好像是用腐乳先醃過之後，再切成小塊用炸的。
醬料的部份當然也還是腐乳。
消息依究是從不可靠人士那來的，聽聞也十分的美味~~



這家店因為菜色好，價錢又不高，所以天天都大排長龍。




預訂只能前一天，再早不給訂...
且訂的時間還有限制喔，看看菜單下方的"注意"就知道了~~



看看我們的點菜單， 超酷!!!   誰看的懂的舉 手!!



這麼酷的字，誰寫的??  當然就是這個造型也十分酷的老板囉..
老板不僅髮型酷，連他的長筒雨鞋也很酷!
鞋筒的部份被他剪成鋸齒狀，聽表妹說，老板一直都是這樣的造型喔~~

這位老板點菜的時候看來像是板著個臉 不太好接近。
但實際上是好好先生一個，而且很喜歡小朋友喔~


長長一排，每桌都客滿~~  不騙你吧 !  走出門外還有一拖拉庫人在等..




離開時，看到隔壁樓房有著這樣一個大大的花牌寫著慶祝xx藥房開幕(上面有隻大孔雀)。
在我的眼中，乍看之下還以為是........mm.....  各位知道的...
不過表妹的先生說，這是香港比較傳統的花牌，多用在藥房開業的時候才會看到。
現在也少很多了。   

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如果你不喜歡或是不能接受市場的味道，或者是只愛裝潢吃氣氛的人~ 
那這裏絕對不適合你~  若你不是屬於上述兩者。
東寶小館是很好的選擇~

那天我們四大一小，點了共七樣，加上飯後的甜湯 - 薑汁地瓜湯 (好吃!! 薑汁十分夠味，怕辣的人不適合)
一共HK$550.  吃的肚子快爆炸，還得打包回家~
真的能說是"俗擱大碗" 重點是好吃啦!!


香港第一炮介紹到這..~  其餘下回分解~

p.s 
1. 香港人不喜歡點菜點七樣，因為那是七月份請好兄弟吃飯時用的數量。
    若是真不小心點到了，那就多叫一道甜點吧~ 像我們一樣...orz...~

2. 另一個有名的墨汁鮮魷我們也有點，可是拍糊了，就不放了~  
     口味嘛，當然好吃囉~~ 呵呵..  只是吃完會嘴黑黑~~

3.這裏的菜色很多，我看別桌叫的東西，每樣也都很好吃的樣子。
   有機會又人多的話，不妨多叫幾道來試試~~


以上  ~  
Bye~