上星期日帶ray少到水資源玩夠了，中午就近找了翠薪吃飯...
豬腸粉捲。 我超愛吃的...
很多人到越南餐廳點的不外乎是河粉類的東西 。
不過這個其實很好吃喔!! 尤其是沾了魚露之後再吃，更是一級棒。
以前他們還會另外附一包炸過的油蔥。很香很香。
不過現在沒有了...
**所謂豬腸，只是名字而已，實際上是用米粉蒸出一層皮後，包碎肉還有黑木耳之類的內餡。
一定會有的香菜藍
(我從來不搭著吃。 因為討厭生的菜)
精肉團。
恩。這個好像點的人也很少..
不過這可是我從小便當裏常見的一道肉類食品喔..
我同學以前常常會用他的便當菜來跟我換這個吃呢..
因為是用葉子包起來的，所以吃的時候會有淡淡的葉香。
除了這種之外還有一種叫肉桂團(玉桂團? 不太記得了!)
那道其實就跟這道的內容是一樣的，只是他的外皮是有肉桂的味道。
我不愛吃。但是喜歡肉桂的人應該會很愛。
春捲分兩種...一種台式。一種越式。
越式的皮是糯米皮，吃起來比較會黏牙。
內餡也跟台式有點不同。
蔗蝦
這個很好吃...蝦肉加上甘蔗有點甜甜的，沒牙也能吃...XD
生牛肉 + 牛肉丸河粉..
生牛肉的處理方式，是直接丟入湯裏，用湯的溫度燙熟牛肉。
熟牛肉則是先煮過後再加入湯裏。
前者牛肉比較嫩。後者就有點像牛肉乾(但還不到那麼乾)
我喜歡吃生牛肉河粉。
至於牛肉丸。
普通。
以前的比較好吃。後來他們換了供應商。牛肉丸變的比較硬。
如果想吃好吃的牛肉丸。
南門 市場地下樓有賣。
他們的比較好吃...~
茄汁牛腩河粉。
上面那種是比較清淡的口味，我常吃，所以換點口味重的茄汁牛腩。
湯頭很好喝，牛腩很嫩，稍微一夾就分開了。
又是一道不需要咬的肉...(我偏好這類的食物)
吃飽不來點冰就太不夠意思了。
椰汁什錦冰，明知很肥，還是要吃。
那個亞達子更是最愛。
平常我愛吃的除了這個。還有那個甜死人不償命的波蘿蜜.....
好吃啊....
這家在公館的越南餐廳真的是我從小吃到大的一家。
一個月吃一次算是正常...
最早的時候他發跡在靠近汀洲路的那家小巷子裏，店名叫翠林。
之後生意太好，又開了靠近水資源那的翠薪。
兩家是兄弟關係，為什麼我那麼清楚? 因為他們是我媽的好朋友....
之前在越南是好鄰居..~
對於我那複雜的身世，在這篇就不多提了，反正就是那麼一回事。
這篇大概是我寫過的【食】中最詳細的一篇。
沒辦法啦。 吃了不下百次啦...哈哈...
國外遊記 (13)
嘿嘿 這家我吃過不少次 而且也很愛 報出妳的名號有打折嗎？
有。 你報我的名。 他會把你打到骨折...哈哈...XD
不該來看的.. > < 忽然覺得我剛吃的早餐 一點都不好吃... 好想吃ㄛ~~ 豬腸粉捲 蔗蝦 跟牛腩河粉~~ 媽ㄛ~~好想吃ㄛ!
早餐都嘛不好吃.. 又不是麵線...又不是蛋餅油條的..XD 加拿大很多越南餐館吧。 我說小熊沒那麼哀怨吧...
手上那包什麼有機玉米片的宵夜馬上被我丟到一邊去。 真不該半夜還來這裡。 天啊，救人啊~~~~~~~~~~~~~ 這些菜是我以前有好幾年的時間 幾乎天天要去越南餐館吃的
>手上那包什麼有機玉米片的宵夜馬上被我丟到一邊去。 這句真的讓我笑翻了... 我腦海中自動上演這樣的情節...XD.... 新加坡應該也有吧。 找個時間去回味一下?..^___^
不好意思啦， 這些東西， 我馬上就通通吃得到啦～～～ 拉拉拉～～機車不到我！！^O^ 這兩家也在我家附近， 我大概吃過九十九次，少妳一次， 因為我媽是台灣人， 跟他們不熟... 新生南路上還有一家叫啥我忘了， 在「莫宰羊」旁邊， 東西也差不多， 不錯吃...
想太多，沒有要機車誰。 我這次只是純粹吃飯的。 你心眼太小。不可取....XD.... 那家叫翠園，也是他們兄弟開的。 不過那家人比較少。口味我覺得沒有翠薪好..環境我也不愛... XD 以為我不知道。 哈哈.......
我會被馬克夫妻笑死 是說超人豬又不吃生菜又不吃魚又不吃太硬的東西 算是有點小挑食 不過喜歡吃甜點倒是很明顯 我也超愛吃甜點~(應該說我都不挑) 很奇怪在台灣吃的亞達子好好吃唷 在泰國吃的會有點想吐出來說 那ㄟ安ㄋㄟ~
J老師，我不是小挑食 是很挑食。哈哈 如果我是你學生。 你大概會很想打我... 我還不太吃水果哩..XD 真的喔。 我沒有去過泰國。 那個機車的國家。 居然要我有50萬得存款証明才能去。 笑話。 美國也不過10萬就行了。 被氣到。不去了!
真的...這篇真是難得的詳盡啊~
哈哈.... 對啊。我平常寫菜名都是"什麼雞什麼麵?" 的.... 這篇是"非常"清楚又詳盡啊..XD....
同感 這篇真的很祥細
（咚咚咚，一早就跑來看看...） 連結個什麼東東...原來是豬腸粉哦，哈
好適合夏天吃的東西哦！ 清爽不油膩的fu...
精肉團? 是美式罐頭肉嗎? 有個疑問 甘蔗蝦需要吐渣滓嗎 ？
哇~~ 這些東西真的很可口的樣子 錦都愛啦~~ 除了那香香的香菜.... 不過那精肉團錦倒是沒看過也沒吃過捏
我想吃豬腸粉條！~~ 可惜沒有了？！ 但我也不住台北@_@ so只有看的份了！ bingo麻
常耳聞越南美食好吃... 但都沒有機會吃到 我也想吃豬腸粉捲 可惜吃不到~哈哈。。。
我喜歡吃越式河粉... 湯頭清淡，河粉也很好吃！ 豬腸粉捲看起來很像港式腸粉啊！ 在越南吃到的菜色，則只對蔗蝦有印象... 妳的身世？複雜？好好奇喔！ 那改天來介紹一下嘛！^^
我只能說~~唉~~又是吃的
整篇都好好吃喔 那個豬腸粉捲不說明的話,會直覺以為裡面包豬腸
小河流常去的翠林, 他們的牛腩河粉真是超美味. 改天再去吃ㄧ頓.
我最喜歡生春捲，有夠好吃的啦～ 話說上次有位朋友介紹，我才知道，原來越南菜的滷肉飯也是爆好吃。 不知道是僅限我們去吃的那家越南小吃店如此，抑或通用所有的越南小吃攤。 曾經被「去越南小吃店就要吃滷肉飯」這句話給嚇到的蔓蒂大嬸
那個豬腸粉捲很讚耶 以前不知道叫什麼名字 (某一次在做身心健康普查時，在受訪對象家吃的，一吃就愛上了) 只會一家一家去試春捲(根本是不一樣的東西，怎麼可能吃起來會一樣，當然是找不到囉><) 下一次要去翠薪試一試~ (現蒸的粉皮...好好吃呦!)
這樣我倒是第一次吃^^! 東西是不錯!~ 阿不過... 甘蔗不能吃要早說...冏